蘿卜具有消積滯、化痰熱、下氣寬中，解毒等功效�，F(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)，蘿卜中含有的多種微量元素可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力。俗話說“秋冬蘿卜賽人參”，眼下正是“小人參”上市的季節(jié)，不妨每周來頓“蘿卜開會(huì)”。
獨(dú)腳金是一味性味平和的清熱類中藥，同時(shí)也是煲湯常用的食材，具有清肝、健脾、消食、消疳積的功效，能治療熱病傷津、消渴羸瘦，多用于小兒疳積，食欲不振。
對于須發(fā)早白、病后脫發(fā)的患者，可常服三子鱸魚湯，對頭發(fā)有較好的養(yǎng)護(hù)效果。 取枸杞子、女貞子、黑芝麻（又叫巨勝子）各…
雖然已經(jīng)立秋，“秋老虎”還在發(fā)威。身體悶熱、臉紅大汗、心跳加快、容易發(fā)脾氣等癥狀在心血管病人身上，是身體發(fā)出的危險(xiǎn)訊號(hào)。但…
教師是一個(gè)集腦力與體力勞動(dòng)于一體的職業(yè)。由于職業(yè)的特殊性，許多老師一直備受咽喉炎、須發(fā)早白、脫發(fā)、腿部靜脈曲張、頸腰椎病和神經(jīng)…
近年來，飯后再吃點(diǎn)具備各種功能的營養(yǎng)補(bǔ)充劑，似乎成為了不少人的選擇。當(dāng)下人們越來越關(guān)注健康方面的需求，如何合理膳食，如何補(bǔ)充營…
慢性咽炎患者咽部多有異物感，分泌物不易咯出，還有干癢刺痛等癥狀，晨起時(shí)往往出現(xiàn)刺激性咳嗽伴惡心，常習(xí)慣性干咳、清嗓子。中醫(yī)…
浪費(fèi)可恥 節(jié)約為榮 如今精細(xì)加工的糧食產(chǎn)品受到不少消費(fèi)者青睞。但看起來“白細(xì)美”的糧食背后，存在過度加工帶來的糧食損耗問題…
人對甜味天生就有一種偏好，但愛美的女孩總擔(dān)心吃過多甜食會(huì)發(fā)胖。近期，無糖飲料占據(jù)了商超“C位”，號(hào)稱零糖零熱量，讓人大飽口福的…
編者按：俗語說，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。油在日常飲食中占據(jù)了非常重要的地位，很多人會(huì)說，“油大”的飯菜才好吃。但是，油的攝…
河南讀者徐女士問：最近有朋友向我推薦燕麥奶，說這種植物奶是“健康食品”“牛奶替代品”。我去超市買時(shí)發(fā)現(xiàn)，它價(jià)格很高，是牛奶的好…
如今，市場上大米的品種越來越多，有時(shí)實(shí)在不知道該選哪種。這里給大家?guī)讉�(gè)原則，購買時(shí)不妨參考。 按品種選。稻米按品種…
馬冠生
博士，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生系教授，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長，中國科協(xié)首席科學(xué)傳播專家。
于良
注冊營養(yǎng)師，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)科普講師，中央人民廣播電臺(tái)《三言良語·說營養(yǎng)》主播，喜馬拉雅FM簽約主播。
于展虹
國家二級(jí)公共營養(yǎng)師；健康時(shí)報(bào)、食品與健康、養(yǎng)生雜志、科普中國等多家媒體撰稿人；《只有營養(yǎng)師知道2》編委。
范琳琳
荷蘭瓦赫寧根大學(xué)食品安全碩士，春雨醫(yī)生客座營養(yǎng)師，中央人民廣播電臺(tái)《香港之聲》營養(yǎng)嘉賓，北京電視臺(tái)營養(yǎng)嘉賓。
王斌
國家二級(jí)公共營養(yǎng)師，中央人民廣播電臺(tái)《香港之聲》營養(yǎng)嘉賓，中國網(wǎng)食品頻道特聘營養(yǎng)師。
王璐
北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)碩士，《健康時(shí)報(bào)》、《醫(yī)食參考》、《家庭醫(yī)生》等多家健康營養(yǎng)雜志特約撰稿人。
李園園
營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)碩士，春雨掌上醫(yī)生、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品分會(huì)、《健康時(shí)報(bào)》、《生命時(shí)報(bào)》等30多家報(bào)刊雜志特約撰稿人。
袁冬妮
國家二級(jí)公共營養(yǎng)師；中華自然療法總會(huì)自然飲食療法咨詢師；素食營養(yǎng)撰稿人；健康素食料理達(dá)人。
李廣平
全國健工委食品安全宣教中心副主任；原互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)食品安全輿情部總監(jiān)；國家高級(jí)營養(yǎng)/食品安全講師。留言須知：請?zhí)顚懩木W(wǎng)名，空白不填則顯示為“網(wǎng)友”
