金銀花茶是市場上熱賣的一種花茶之一，金銀花也是農(nóng)村里面面最常見的一種花。金銀花多是以藤蔓的形狀在山上生長，葉子不會掉落，呈橢圓形，開的金銀花像小型的喇叭花一樣，很細很長很小巧。在開花前期，是青色的花蕾，剛剛開出的花是白色的，后來隨著時間邊長也慢慢變成了黃色的，這也是人們叫它金銀花的原因之一。

　　金銀花藥用價值

　　金銀花自古以來就以它的藥用價值廣泛而著名。其功效主要是清熱解毒，主治溫病發(fā)熱、熱毒血痢、癰疽疔毒等�，F(xiàn)代研究證明，金銀花含有綠原酸、木犀草素苷等藥理活性成分，對溶血性鏈球菌、金黃葡萄球菌等多種致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有較強的抑制力，另外還可增強免疫力、抗早孕、護肝、抗腫瘤、消炎、解熱、止血(凝血)、抑制腸道吸收膽固醇等，其臨床用途非常廣泛，可與其它藥物配伍用于治療呼吸道感染、菌痢、急性泌尿系統(tǒng)感染、高血壓等40余種病癥。

　　金銀花性寒，味甘，入肺、心、胃經(jīng)，具有清熱解毒、抗炎、補虛療風的功效，主治脹滿下疾、溫病發(fā)熱，熱毒癰瘍和腫瘤等癥。其對于頭昏頭暈、口干作渴、多汗煩悶、腸炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙腦、流腦、急性乳腺炎、敗血癥、闌尾炎、皮膚感染、癰疽疔瘡、丹毒、腮腺炎、化膿性扁桃體炎等病癥均有一定療效。

　　金銀花商品國家標準分為四等：

　　一等：貨干，花蕾呈捧狀，上粗下細，略彎曲，表面綠白色，花冠厚稍硬，握之有頂手感;氣清香，味甘微苦。開放花朵、破裂花蕾及黃條不超過5%。無黑條、黑頭、枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變;

　　二等：與一等基本相同，唯開放花朵不超過5%。破裂花蕾及黃條不超過10%;

　　三等：貨干，花蕾呈棒狀，上粗下細，略彎曲，表面綠白色或黃白色，花冠厚質(zhì)硬，握之有頂手感。氣清香，味甘微苦。開放花朵、黑頭不超過30%。無枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變;

　　四等：貨干�；ɡ倩蜷_放花朵兼有，色澤不分。枝葉不超過3%，無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。只有知道如何鑒別金銀花，才可以確保購買到好的金銀花，這樣才能更好地治療疾病。

　　金銀花的選購

　　很多人不知道如何選擇金銀花茶的購買，其實很簡單，只需要做到幾步：首先，要看金銀花茶的茶色是否良好，沒有發(fā)黑或者發(fā)霉的情況;其次，包裝袋里金銀花茶的成分是否夠純正，有沒有加入一些幼蕾或者葉子，另外袋子里面的雜質(zhì)是否很多;看生產(chǎn)日期，剛剛加工出來的肯定比較好，沒有被各種擠壓，袋子里面的粉碎花茶就比較少，沖泡的時候浮在水上的雜質(zhì)就不多。另外，茶葉的干燥情況很重要，如果花茶被水濺到或者沒有曬干，買回去可就要小心發(fā)霉了。買散裝金銀花茶的時候要注意，拿花茶的時候最好用鑷子或者夾子，不要直接用手，注意不僅不衛(wèi)生，而且可以會給剩下的茶葉帶去水分造成發(fā)霉等。

　　金銀花的存放方法

　　金銀花茶要擺放在干燥的地方，曬干過的花茶缺少水分，這時候一點點的水分都會被茶葉吸收造成潮濕和發(fā)霉，因此，要將金銀花茶密封保存好，并且一次不要買太多，盡快喝完。