母乳喂養(yǎng)對(duì)媽媽和嬰兒有很多好處, “坐月子”又是中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗, 不同地域習(xí)俗各異,那么各地如何”坐月子”? “坐月子”期間又有何禁忌? 怎么做既保證乳汁分泌又促進(jìn)產(chǎn)婦身體復(fù)原 ? 這系列話題引起大家的廣泛熱議及關(guān)注! 在8月份母乳喂養(yǎng)周即將來(lái)臨之際,中國(guó)國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)特意組織各地?cái)?shù)十位營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家共同來(lái)探討這個(gè)話題,那我們就一起來(lái)看看各地營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家怎么說(shuō)?

陜西重視月子，坐月子，關(guān)中和陜北稱(chēng)上炕了、陜南稱(chēng)添喜，把產(chǎn)婦稱(chēng)月母子，嬰兒稱(chēng)月娃子，亦稱(chēng)“生娃”、“到炕上咧”。陜西農(nóng)村婦女懷孕叫“有喜”，生子口“添喜”；關(guān)中一帶把產(chǎn)婦叫“月婆”，把嬰兒叫“月子娃”；陜南把產(chǎn)婦叫“月母子”。產(chǎn)婦坐月子都有約定俗成的禮儀，在此不做贅述，下面主要從為什么要坐月子，陜西坐月子飲食問(wèn)題有什么特點(diǎn)，結(jié)合筆者個(gè)人的一些認(rèn)識(shí)在此做一介紹。

1.為什么要坐月子？

一是受當(dāng)時(shí)的衛(wèi)生條件所限，舊時(shí)農(nóng)村婦女生孩子很少去醫(yī)院接生，大都是由農(nóng)村年齡較大有經(jīng)驗(yàn)的婦女接生，俗稱(chēng)“老娘婆”。還有些生育多的婆婆直接為兒媳接生。衛(wèi)生條件、環(huán)境較差，產(chǎn)婦容易感染相關(guān)疾病，出入人多、出外容易感染疾病。在坐月子期間，在陜西產(chǎn)婦房門(mén)上掛一紅布條，示意不讓鄰里外人入室。同時(shí)產(chǎn)婦家大人小孩禁忌不得晚歸。十天后鄰里婦女才可看望月婆和嬰兒。

二是我認(rèn)為傳統(tǒng)中，婦女地位較低，通過(guò)坐月子達(dá)到安慰，調(diào)節(jié)家庭矛盾。同時(shí)也體現(xiàn)了古人對(duì)生產(chǎn)繁衍問(wèn)題的高度重視。在陜西嬰兒降生后，爺爺、奶奶和孩子的父母首先記下孩子的生辰八字。隨后便向媳婦娘家報(bào)喜。報(bào)喜時(shí)是男嬰的提兩瓶酒，拿棉紗錠子一個(gè)，是女孩時(shí)，提一瓶酒，拿一團(tuán)棉紗。有的給男嬰帶一支筆、一頭蒜意指能寫(xiě)會(huì)算；給女孩子帶一捆蔥和一小銅鈴意為聰明、伶俐。

三是在飲食上考慮到產(chǎn)婦體質(zhì)、哺乳問(wèn)題還要考慮到飲食衛(wèi)生問(wèn)題，陜西的風(fēng)俗娘家會(huì)在報(bào)喜人返回時(shí)帶一圓形“鍋盔”，用二尺見(jiàn)方紅布包裹，俗稱(chēng)“給嬰兒帶奶糧”。生產(chǎn)第三天為娘家探望日，娘家人帶上餑餑饃、紅糖、雞蛋等看望“月婆”。第十天，再帶上自做的衣服和100個(gè)石子餑餑，偕同至親一同看望孩子的頤養(yǎng)狀況，俗稱(chēng)“看娃”，這種習(xí)俗一是帶著濃濃的親情，二是也體現(xiàn)了加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的意識(shí)，三還是說(shuō)明當(dāng)時(shí)生活條件差，考慮到哺乳問(wèn)題，互相貼補(bǔ)下，強(qiáng)化產(chǎn)后的飲食營(yíng)養(yǎng)。

2.陜西坐月子飲食特點(diǎn)：

陜西坐月子飲食特點(diǎn),包括如下:

1.面食為主 保證消化

陜西自古以來(lái)農(nóng)業(yè)十分發(fā)達(dá)，以種植小麥為主。很自然，關(guān)中人吃飯以面食為主，已形成一種飲食習(xí)慣，所以即便坐月子，也不忘以石子饃、餑餑饃、鍋盔做奶糧，都是考慮到易消化的問(wèn)題，同時(shí)會(huì)吃一些湯面，掛面加強(qiáng)能量補(bǔ)充。掛面就是清湯的，陜北做蛋花湯的，或者羊肉湯，都是從促進(jìn)消化角度入手。

2. 兼顧物產(chǎn)，因地制宜

陜西三秦，關(guān)中、陜南、陜北地理環(huán)境，氣候物產(chǎn)，這些方面差距大，生活習(xí)性差距也大，所以在坐月子上也是有著一些差異的，比如陜南愛(ài)吃魚(yú)，陜北愛(ài)吃小米、羊肉丁丁飯（就是羊肉和小米粥熬在一起），關(guān)中愛(ài)吃面食等，主要是考慮當(dāng)?shù)氐奈锂a(chǎn)與飲食習(xí)慣，不過(guò)隨著食材的豐富，這一差異也不是那么顯著了。

3.調(diào)補(bǔ)兼有，注意搭配

陜西月子餐里建議會(huì)吃點(diǎn)醪糟、米酒，調(diào)補(bǔ)兼施，這是來(lái)源于中醫(yī)的生化湯的立方主旨。同時(shí)也注意搭配，遇到有疾病問(wèn)題也做到飲食禁忌，防止引發(fā)不良的反應(yīng)或者過(guò)敏。

陜西月子常見(jiàn)特色飲食：

1.奶糧——石子饃

2.產(chǎn)婦獨(dú)人參湯——小米粥

3.生化湯的演變——醪糟、米酒（生化湯）

4.掛面

參考文獻(xiàn)：

1.楊景震，陜西民俗【M】 蘭州：甘肅人民出版社 2003.05

2.孫立新. 中國(guó)民俗知識(shí)陜西民俗【M】蘭州：甘肅人民出版社2008.09

陜西中醫(yī)藥大學(xué) 辛寶

分享讓更多人看到