對于減重的人來說，誰沒嘗試過一兩個(gè)“偏方”，聽說過一兩個(gè)“妙招”呢……

1.當(dāng)感覺到餓的時(shí)候，是在消耗脂肪，在減肥？不是

人感到饑餓是機(jī)體的一種保護(hù)性反應(yīng)，告訴你該吃點(diǎn)東西補(bǔ)充能量了。

如不及時(shí)補(bǔ)充，機(jī)體會(huì)首先消耗體內(nèi)儲(chǔ)備的糖原，以維持血糖水平；當(dāng)糖原耗盡，還不吃東西，就會(huì)出現(xiàn)低血糖反應(yīng)，如頭暈。只有當(dāng)長期饑餓時(shí)，機(jī)體才會(huì)動(dòng)用體內(nèi)儲(chǔ)存的脂肪，此時(shí)如果還不進(jìn)食，短期內(nèi)大量動(dòng)用脂肪會(huì)出現(xiàn)酮癥酸中毒。

2.減肥一點(diǎn)甜食都不能吃?不是

這取決于甜食本身所含的能量和甜食的攝入量。經(jīng)常攝入大量高能量甜食，容易使人發(fā)胖。如果甜食本身是低能量食品，其甜味是因?yàn)樘砑恿颂鹞秳�，這樣的甜食不會(huì)使人發(fā)胖；另外，雖然甜食是高能量食品，但攝入量很少，或攝入量比較多，但不是一次性攝入，而且沒有超過一天所需要的總能量，也不會(huì)使人肥胖。

3.減肥必須戒掉零食?不一定

這取決于你一天的能量攝入和消耗之間的平衡，以及零食的質(zhì)和量

下列情況不必戒掉零食：

一、你每天攝入的總能量是固定的，零食只是其中的一部分，并不是額外增加的量。

二、偶爾吃了額外的零食后，增加運(yùn)動(dòng)量將之消耗掉。

三、以低能量密度食品替換原來經(jīng)常吃的高能量密度零食。

如果你做不到上述幾點(diǎn)，為了減肥，還是戒掉零食為好，但應(yīng)該逐步戒掉，而不是一下子戒掉。記住了么？

4.不吃主食能減肥?不推薦

研究發(fā)現(xiàn)單純控制飲食，特別是不吃主食雖然也能減輕體重，但除脂肪組織減少外，肌肉組織也會(huì)丟失，新陳代謝率也可能降低，使機(jī)體儲(chǔ)存脂肪的消耗亦相應(yīng)減少，導(dǎo)致體重下降速度減慢或不再下降。

這時(shí)，如果要使體重不反彈或使體重進(jìn)一步降低，就需要攝入能量更低的食物，而極低能量飲食中的營養(yǎng)素往往不能滿足身體的需要，對健康有害。

“ 那該 怎么辦 ”?

在控制飲食減少能量攝入的基礎(chǔ)上進(jìn)行運(yùn)動(dòng)是十分重要的。運(yùn)動(dòng)能夠提高機(jī)體的新陳代謝，消耗身體更多的脂肪，并能強(qiáng)壯肌肉，防止肌肉組織丟失，從而提高了飲食治療減肥的效果，同時(shí)也有效地防止了過度控制飲食所造成的負(fù)作用。

恩，吃動(dòng)平很保持健康體重，是減重的真諦！

參考書籍：中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)編著營養(yǎng)科普系列叢書《運(yùn)動(dòng)與營養(yǎng)》主編：常翠青

來源：中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)

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