酒文化在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，中國(guó)人對(duì)酒的熱愛不僅因?yàn)樗�味美醇香，而且在于它背后蘊(yùn)藏的“禮”與“情”。比如有人在高興時(shí)飲酒，“人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月”；有人在傷心時(shí)飲酒，“三杯兩盞淡酒 ，怎敵他、晚來風(fēng)急”；有人在思念時(shí)飲酒，“明月幾時(shí)有？把酒問青天”；還有人在離別時(shí)飲酒，“勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人”。事實(shí)上，對(duì)于愛酒人士來說，真的是“無酒不成歡”，但過量飲酒也會(huì)危害身體健康。北京大學(xué)人民醫(yī)院副院長(zhǎng)魏來在接受《健康時(shí)報(bào)》采訪時(shí)表示，“繼乙肝、丙肝之后，酒精肝已逐漸成為導(dǎo)致肝硬化發(fā)病、呈低齡趨勢(shì)的罪魁禍?zhǔn)�。”那么，酒精肝到底是什么？得了酒精肝之后還能飲酒嗎？

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2017年1月29日，在浙江省蒼南縣蘇家店村民活動(dòng)中心內(nèi)，村民們把酒言歡，場(chǎng)面熱鬧非凡。（蘇巧將/人民圖片）

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青島市第六人民醫(yī)院肝病科主任醫(yī)師溫子榮在接受《青島日?qǐng)?bào)》采訪時(shí)表示，酒的主要成分是酒精，而肝臟是人體代謝酒精的主要器官，所以對(duì)于長(zhǎng)期過量飲酒的人來說，酒精和它的衍生物乙醛會(huì)使肝細(xì)胞反復(fù)發(fā)生脂肪變性、壞死和再生，進(jìn)而引發(fā)酒精性肝病，即酒精肝。首鋼總醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師姚震補(bǔ)充說，一般而言，男性連續(xù)5年每天攝入酒精40克以上，女性連續(xù)5年每天攝入酒精20克以上，就有可能患上酒精肝。

酒精肝會(huì)危害人體健康，北京清華長(zhǎng)庚醫(yī)院執(zhí)行院長(zhǎng)、清華大學(xué)臨床醫(yī)學(xué)院院長(zhǎng)董家鴻在接受人民健康網(wǎng)采訪時(shí)表示，“輕度酒精肝多無癥狀，中、重度酒精肝可呈現(xiàn)類似慢性肝炎的表現(xiàn)，如輕度全身不適、倦怠、易疲勞、惡心嘔吐、食欲不振、腹脹等。如果對(duì)此放任不管，病情嚴(yán)重時(shí)甚至可能導(dǎo)致死亡�！�

有些人認(rèn)為，“小酌怡情，大飲傷身”，所以即使得了酒精肝，還是可以少飲一點(diǎn)酒的。那么，得了酒精肝之后到底能不能飲酒呢？中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院老年消化內(nèi)分泌科主任、中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)脂肪肝專家委員會(huì)副主任委員王炳元在接受《生命時(shí)報(bào)》采訪時(shí)表示，“要想治療酒精肝，戒酒是基本原則�！奔�林省肝膽病醫(yī)院院長(zhǎng)孫國(guó)軍在接受《長(zhǎng)春晚報(bào)》采訪時(shí)也表示，酒精不僅可能使人患上肝硬化或肝癌等疾病，而且會(huì)加速乙肝等病毒性肝炎轉(zhuǎn)化為肝硬化的進(jìn)程，所以酒精肝患者絕對(duì)不能飲酒。

除了嚴(yán)禁飲酒以外，《今晚報(bào)》還對(duì)酒精肝患者提出了以下幾點(diǎn)建議：

1、合理飲食。酒精肝患者飲食宜清淡，以素食、谷類為主，多吃蔬菜和水果，忌食生冷、甜膩的食物。

2、保持良好的心態(tài)。積極樂觀的心態(tài)有利于治療酒精肝。

3、酒精肝患者要及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院接受治療，因?yàn)槿绻�病情惡化，不僅會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生更大的危害，而且會(huì)增加治療的難度。（丁鵬勛）

本文由首鋼總醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師姚震進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。