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人民網(wǎng)健康·生活

葛根花綿茵陳蜜茶 解酒護(hù)肝

佛山市中醫(yī)院中藥房主任中藥師  曾榮香

2019年02月01日08:16 來源:人民網(wǎng)-生命時(shí)報(bào)

  春節(jié)即將來臨,親朋好友歡聚一堂,往往免不了頻頻舉杯、把酒言歡。酒雖可助興,但淺嘗即可,怕喝醉或宿醉難受者,推薦備一壺葛根花綿茵陳蜜茶,能幫助解酒護(hù)肝。

  制作方法為:取葛根花、綿茵陳各15~20克,加水煎沸后,晾至適口溫度,兌入1~2勺蜂蜜,可在飲酒前、吃飯時(shí)或酒后飲服,以減輕酒精對身體的損害。

  方中,葛根花是食用植物葛的干燥花蕾,也是傳統(tǒng)的解酒藥,其味甘性平,能除煩解渴、醒脾護(hù)肝、消酒健胃。葛根花用于解酒歷史悠久,《本經(jīng)逢原》有記載:“葛花,能解酒毒,葛花解酲湯用之!睋(jù)臨床實(shí)踐觀察,葛根花可促進(jìn)血液中乙醇的分解和排泄,減輕酒精對大腦的抑制作用和對胃腸道的損害,緩解因酒精引起的頭疼、眩暈、惡心等不適癥狀,減輕醉酒程度。中醫(yī)認(rèn)為,酒為肥甘厚味,經(jīng)常喝酒的人容易濕熱內(nèi)蘊(yùn),積而化熱,以致脾胃受損、運(yùn)化失職,釀生濕痰。綿茵陳氣味芳香,味苦微寒,入肝、膽、脾、胃經(jīng),能清肝利膽、健脾行氣、清熱祛濕,最適合大量飲酒而致腸胃濕熱的人使用。蜂蜜的主要成分為果糖,屬于高滲食物,利尿作用較強(qiáng),既可以促進(jìn)酒精分解,加速乙醇的清除,有效減輕頭痛等不適,而且能調(diào)節(jié)神經(jīng),抑制酒后亢奮的情緒,幫助入睡。

  此藥茶既能解酒護(hù)肝、醒脾健胃,又能利尿安神,且取材簡單,烹煮方便,入口味道甘甜,容易接受。讀者朋友也可以用葛根花、綿茵陳熬粥,兌入蜂蜜后食用,在飯局前服食,能提前在胃腸形成“保護(hù)膜”,減少酒精刺激和傷害。當(dāng)然,不飲酒或少飲酒是對身體最好的保護(hù),切不能自恃有“解酒茶”傍身,就隨意加大酒量!

(責(zé)編:許曉華、楊迪)


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