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惠州市一院主任中藥師陳文濱介紹，清明時節(jié)人體內肝氣最為旺盛，這時不應過分進補。

“中醫(yī)有一句俗語叫‘清明之上不進補’，這時候應平肝氣、養(yǎng)肝陰、去風熱，不應過分進補�！标愇臑I說，多吃一些清淡食物，比如綠色蔬菜和水果，是符合清明時節(jié)氣候特征的養(yǎng)生方法。

“除了飲食要清淡外，清明前后還要少食酸味的食物�！标愇臑I解釋道，肝在五行屬木，在五味為酸；脾在五行屬土，在五味為甘。從相生相克來看，木性能制約土性，也就是說春天正是肝木之氣旺盛的季節(jié)，人的脾土之氣會相對受到抑制，影響脾胃的運化。因此，宜少食酸味的食物，多食甘味的食物，以達到補養(yǎng)脾臟之氣的目的。

陳文濱提醒，要想養(yǎng)好肝，還應從精神和日常生活起居進行相應的調整。睡足早起、養(yǎng)好精神，多運動。同時還要保持身心愉快，讓肝氣順暢運行，減少引發(fā)各種疾病產生的可能。

此外，陳文濱還推薦了一款適合清明時節(jié)飲用的健脾養(yǎng)肝藥膳——“清明茶”。這一味藥膳需要首先將3—5枚紅棗去核、切片，加入枸子5克、菊花3克。最后，將以上藥材放入杯中，用開水直接沖泡，即可飲用，具有補益脾胃、清肝明目之功效。