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人體生物鐘（晝夜節(jié)律）是人類為了順應(yīng)大自然周期性規(guī)律而產(chǎn)生的一種適應(yīng)循環(huán)。近日，來(lái)自美國(guó)、英國(guó)的研究表明，按點(diǎn)吃飯可防多種疾病。

英國(guó)曼徹斯特大學(xué)研究員大衛(wèi)·貝克托德博士及其研究小組以小鼠為對(duì)象，展開(kāi)了生物鐘對(duì)新陳代謝和消化的具體影響研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，小鼠在“錯(cuò)誤”的時(shí)間進(jìn)食（如深夜進(jìn)食）會(huì)導(dǎo)致生物鐘紊亂，隨即觸發(fā)胰島素釋放，刺激體內(nèi)蛋白質(zhì)在不必要活動(dòng)的時(shí)候變得更加活躍，這使得糖尿病、肥胖、代謝紊亂和心臟病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)升高。

美國(guó)得克薩斯農(nóng)工大學(xué)遺傳學(xué)教授本·J·格林威爾博士則對(duì)一組小鼠進(jìn)行有節(jié)律的喂食，另一組小鼠隨意進(jìn)食。5周后，研究人員檢查小鼠肝臟在一天中不同時(shí)段的基因表達(dá)情況。對(duì)比分析發(fā)現(xiàn)，與按點(diǎn)進(jìn)食的小鼠相比，無(wú)規(guī)律進(jìn)食的小鼠70%的肝臟轉(zhuǎn)錄循環(huán)失去節(jié)律性。格林威爾博士表示，人體內(nèi)的節(jié)奏性基因表達(dá)可確保新陳代謝等生理行為的運(yùn)行周期。當(dāng)晝夜節(jié)律正常、進(jìn)食規(guī)律時(shí)，肝臟中的大多數(shù)基因表達(dá)會(huì)保持節(jié)奏，預(yù)防肝臟病變。美國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)專家邁克爾·克魯帕恩針對(duì)上述研究表示，“與太陽(yáng)一起吃飯”（順應(yīng)生物鐘進(jìn)食）可以提高身體的工作效率。