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最近頻頻出現(xiàn)高溫天氣，大汗淋漓后喝水也變得“海量”。但是，最近微博的一條熱搜“每天喝4升水可能會(huì)中毒”引起很多人的關(guān)注。這條熱搜是源于世界衛(wèi)生組織的一項(xiàng)提示:“每天飲用超過(guò)4升水可能會(huì)中毒，導(dǎo)致大腦功能受損甚至死亡。”現(xiàn)在是夏季，酷暑難耐，補(bǔ)水是人人都需要的。喝水真的會(huì)中毒嗎？我們還能不能愉快地喝水呢？如何喝水更健康呢？

過(guò)多的水如果無(wú)法被腎臟代謝

就會(huì)導(dǎo)致低鈉血癥

我們知道，人體內(nèi)60%以上都是水，這些水對(duì)我們無(wú)比重要，能運(yùn)輸體內(nèi)所需要的物質(zhì)，也是各種生化反應(yīng)的載體，比如出汗、排泄、呼氣等。

但是，如果喝水又多又快也可能帶來(lái)危險(xiǎn)。對(duì)一個(gè)健康成年人而言，如果短時(shí)間內(nèi)喝過(guò)多的水，不僅不會(huì)讓你變得更健康，還可能會(huì)有危害。

為什么呢？主要跟我們的腎臟代謝有關(guān)。

健康的腎臟在正常狀態(tài)下每小時(shí)可以排出800-1000毫升的水（尿液），因此在這個(gè)程度內(nèi)攝入水分，腎臟“表示毫無(wú)壓力”。但如果在短時(shí)間內(nèi)突然飲用了巨量的水，腎臟來(lái)不及排出，那些多余的水就會(huì)大量進(jìn)入細(xì)胞，導(dǎo)致低鈉血癥。

低鈉血癥，就是血液中的鹽分不足，具體表現(xiàn)是血液中鈉的濃度低于135毫摩爾/升（正常為135-145毫摩爾/升）。血液中鹽分減少，會(huì)使細(xì)胞變得“更加吸水”，一個(gè)個(gè)膨脹成球，這對(duì)大腦來(lái)說(shuō)是非常危險(xiǎn)的，會(huì)導(dǎo)致腦水腫、大腦膨脹，進(jìn)而導(dǎo)致腦組織受損，突發(fā)昏迷、呼吸抑制、腦疝，甚至死亡。

水中毒事件

在國(guó)內(nèi)外都時(shí)有發(fā)生

曾有一位28歲的加利福尼亞女性在一場(chǎng)喝水大賽中，3個(gè)小時(shí)內(nèi)喝了大約6升水，之后出現(xiàn)異常嘔吐、爆炸性的頭痛，并最終死亡。

在我國(guó)，水中毒的案例也不少見(jiàn)，甚至還有導(dǎo)致死亡的。比如，有一位37歲男性，住院期間到洗手間自來(lái)水管處大量飲用自來(lái)水，被發(fā)現(xiàn)時(shí)病人意識(shí)模糊、腹部膨隆、四肢震顫、噴射性嘔吐。

還有一位44歲的女性患者，在例行婦科彩超檢查前30分鐘內(nèi)飲用約3000毫升水后發(fā)生急性中毒，短時(shí)間內(nèi)迅速出現(xiàn)頭痛,主要位于后枕部,呈持續(xù)性,性質(zhì)不清；伴惡心、嘔吐后送醫(yī)院搶救。

所以，大量飲水引起的中毒需要大家重視，關(guān)鍵是注意不要短時(shí)間內(nèi)大量飲水。當(dāng)然，一般人也不會(huì)這樣喝水，因此發(fā)生中毒的可能性還是很低的，大家也不用過(guò)于恐慌。

每日喝水量并非固定不變

根據(jù)自己的情況隨時(shí)調(diào)整

我國(guó)的膳食指南建議，成年男士每天飲水1700毫升，成年女士每天飲水1500毫升。當(dāng)然，這個(gè)量也不是固定不變的，可以根據(jù)自己的情況進(jìn)行調(diào)整。比如如果運(yùn)動(dòng)比較多，流汗多，就可以多喝；若是進(jìn)入炎熱的夏季，還需根據(jù)勞動(dòng)強(qiáng)度和出汗程度適當(dāng)增加。

很多人想問(wèn)，每天應(yīng)該喝幾杯呢？一直有說(shuō)法說(shuō)每天要喝八杯水。其實(shí)，具體幾杯，那還得看使用杯子的容量大小。一般我們喝水的普通杯子都是200-300毫升，所以一般是6-8杯。

當(dāng)然，每個(gè)人的杯子容量都是不一樣的，最好的辦法就是根據(jù)自己杯子的容量大小，簡(jiǎn)單換算，并不用苛求必須達(dá)到8杯。

水只是搬運(yùn)工

本身不是營(yíng)養(yǎng)來(lái)源

喝多少水大家大致了解了，但有人還是會(huì)糾結(jié)喝什么樣的水比較好。市場(chǎng)上的水種類很多，白開水、礦泉水、礦物質(zhì)水、純凈水，甚至還有磁化水、氫化水、富氧水等，讓人眼花繚亂。

其實(shí)，喝水的根本目的是滿足機(jī)體對(duì)水的需求。水說(shuō)白了主要就是體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的搬運(yùn)工，它只是一個(gè)載體，無(wú)論你喝什么水都不可能把它當(dāng)做營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，也不可能有什么神奇的功效。因此只要是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的水都可以安全放心地飲用，不存在“哪種水更健康”的問(wèn)題，大家完全不用為了喝什么水而糾結(jié)。

對(duì)于普通家庭來(lái)說(shuō)，燒開后的涼白開就是非常好的選擇，礦泉水、純凈水也都可以，至于富氫水、富氧水、磁化水、小分子團(tuán)水……這些所謂的功能水，就不太靠譜了。這些吹上天的水不會(huì)讓你更健康，只會(huì)讓你掏更多冤枉錢。

如何喝水更健康？

除了上面提到了喝水應(yīng)該根據(jù)自己的情況，適量飲用。還要注意少量多次喝水。對(duì)于絕大部分健康成人來(lái)說(shuō)，只要依據(jù)是否口渴來(lái)進(jìn)行飲水，就可以充分滿足所需水分?jǐn)z入。當(dāng)然，我們也可以有意識(shí)地主動(dòng)喝，少量多次地喝，尤其是老年人的感覺(jué)變得不再那么敏銳，更需要及時(shí)主動(dòng)地補(bǔ)充水。一般來(lái)說(shuō)，早晨起床要喝一杯水，晚上睡前盡量不要喝太多水，以免頻繁起夜。一些慢性病患者注意多喝水。比如，泌尿系結(jié)石、高尿酸血癥、痛風(fēng)、糖尿病患者應(yīng)多喝水，能降低疾病風(fēng)險(xiǎn)。

文/阮光鋒（營(yíng)養(yǎng)師）