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　　在日常生活中，我們發(fā)現(xiàn)身邊有人用喝過(guò)水的礦泉水瓶繼續(xù)裝水喝，特別是一些老人家和一些比較節(jié)儉、環(huán)保意識(shí)強(qiáng)的人，他們反復(fù)使用礦泉水瓶泡茶喝，放在廚房用來(lái)裝油、裝醋等，甚至使用大的礦泉水瓶腌制泡菜。因?yàn)樗麄冋J(rèn)為空礦泉水瓶的反復(fù)使用既環(huán)保又節(jié)約，是一舉兩得的行為，不反復(fù)使用會(huì)浪費(fèi)資源。然而，這種“環(huán)保”行為真的是安全的嗎，對(duì)我們的健康有影響嗎？

　　事實(shí)上，在我們?nèi)粘Ｉ�活中，反�?fù)使用礦泉水瓶、飲料瓶會(huì)對(duì)我們的健康帶來(lái)有一定的危害。合格的礦泉水瓶、飲料瓶都要求用食品級(jí)的塑料做成，即polyethylene terephthalate（聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯），或簡(jiǎn)稱PET的塑料材質(zhì)，PET塑料具有質(zhì)地輕、透明度高、耐沖擊、不易碎裂等特性。但是，這些食品級(jí)的PET塑料制成的礦泉水瓶不宜反復(fù)使用。

　　首先，PET的塑料在酸、堿性和水蒸氣環(huán)境下能夠發(fā)生降解，其降解的產(chǎn)物對(duì)人體有害，若長(zhǎng)期用塑料瓶裝飲用水、油、酒等物質(zhì)，容易把內(nèi)部的有害物質(zhì)溶出，從而帶進(jìn)人體內(nèi)。其次，PET瓶不耐高溫，其耐熱至70℃易變形，需低溫使用。PET里含有微量的催化劑，一些人喜歡將熱水灌到瓶子里，而高溫也會(huì)使塑料里的有害物質(zhì)溶出來(lái)；此外，反復(fù)使用的礦泉水瓶或飲料瓶，衛(wèi)生指標(biāo)也是不達(dá)標(biāo)的。因?yàn)槠髽I(yè)在進(jìn)行首次灌裝時(shí)，會(huì)將瓶子進(jìn)行嚴(yán)格消毒、清洗、滅菌等，而我們個(gè)人在反復(fù)使用礦泉水、瓶裝水時(shí)，不方便對(duì)瓶子進(jìn)行清洗，更沒(méi)法經(jīng)過(guò)這些嚴(yán)格的衛(wèi)生程序，長(zhǎng)期反復(fù)使用的礦泉水瓶就會(huì)成為細(xì)菌滋生的溫床，細(xì)菌會(huì)在瓶子里反復(fù)繁殖，人們飲用瓶中的水后也會(huì)將細(xì)菌攝入體內(nèi)，對(duì)身體的健康帶來(lái)極大的隱患。

　　所以，礦泉水瓶、飲料瓶用完后還是放入可回收垃圾桶吧，不要再把它們當(dāng)成水杯來(lái)反復(fù)使用了，或者也可以當(dāng)儲(chǔ)物容器乘裝其他非食用的物品，以免給我們健康帶來(lái)危害。

　　本文由科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心業(yè)務(wù)部主任阮光鋒進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。