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人民網(wǎng)健康·生活

2020全國(guó)兩會(huì)“健康中國(guó)人”系列圓桌論壇

付萍:老年人維護(hù)腦健康要從吃、動(dòng)、學(xué)三方面入手

2020年05月27日18:44 來(lái)源:人民網(wǎng)-人民健康網(wǎng)

人民網(wǎng)北京5月27日電 近日,由人民網(wǎng)·人民健康主辦的2020年全國(guó)兩會(huì)“健康中國(guó)人”系列圓桌論壇在京舉行。在27日舉行的主題為“傳播營(yíng)養(yǎng)科學(xué),守護(hù)大腦健康”的圓桌論壇上,中國(guó)老年學(xué)和老年醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)食品分會(huì)主任付萍表示,老年人維護(hù)腦健康要從吃、動(dòng)、學(xué)三方面入手 。

付萍介紹,維護(hù)腦健康是預(yù)防老年癡呆的良方。在平常生活中需做到合理營(yíng)養(yǎng)、動(dòng)手動(dòng)腦、良好睡眠、情緒平和。尤其對(duì)于老年人來(lái)說(shuō),務(wù)必要改變粗茶淡飯總相宜的認(rèn)知,做到老年富養(yǎng),日常需攝入蛋白質(zhì)質(zhì)量且含量更高的食物。充足蛋白、滿足更新,蛋白質(zhì)是能量物質(zhì),也是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì),對(duì)大腦細(xì)胞而言,蛋白質(zhì)非常重要。

“老年人的合理體重跟年輕人不一樣,要做到吃動(dòng)平衡,不胖不瘦!备镀急硎荆眢w質(zhì)量指數(shù)(BMI)適合18歲以上成年人,但對(duì)老年人不適合,老年人標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是22~26.9。同時(shí),老人要根據(jù)自身實(shí)際情況合理運(yùn)動(dòng),既增強(qiáng)心肺功能,也鍛煉大腦。

除了吃、動(dòng)以外,付萍建議,老年人要跟上時(shí)代展開(kāi)學(xué)習(xí),避免與社會(huì)脫節(jié),給生活造成困擾。

在談到高齡老人營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充時(shí),付萍表示,高齡老人大多牙口不好,要求老年人每天吃25-35克堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)需求還是有一定難度的,一些老人會(huì)把堅(jiān)果煮在粥里食用,這個(gè)方法很好但是比較麻煩。實(shí)際上,可以選擇包含堅(jiān)果,比如包含核桃的制成品植物蛋白飲品,企業(yè)也可以研發(fā)推出無(wú)糖款或者低糖款的產(chǎn)品來(lái)適應(yīng)老年人需求特點(diǎn)。 

(責(zé)編:許曉華、李軼群)


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