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寶寶初期喂養(yǎng)不完全指南

2020年06月03日08:21 來(lái)源:北京青年報(bào)

上回說(shuō)到,8月齡的寶寶已經(jīng)基本打通了任督二脈,再等一歲以后打卡了牛奶、大豆、堅(jiān)果之類(lèi)的,就終于站在了食物鏈的頂端,傲視各種食材的同時(shí)也多了一個(gè)煩惱:今天吃什么?為了合理安排寶寶每天的輔食,我們先了解一下寶寶需要什么。

制作輔食要選營(yíng)養(yǎng)密度高的食材

寶寶雖小,營(yíng)養(yǎng)需求俱全,成年人需要的營(yíng)養(yǎng)統(tǒng)統(tǒng)都需要,無(wú)論是宏量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,還是微量的維生素和礦物質(zhì)。不僅如此,如果按照每單位體重的營(yíng)養(yǎng)素來(lái)計(jì)算,需求量甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于成年人。拿鐵元素來(lái)說(shuō),一個(gè)9千克的寶寶每天需要鐵0.8-1.0毫克,而一個(gè)60千克的成年男子每天也就需要1.2毫克,而寶寶又沒(méi)有那么大的飯量,這就要靠高營(yíng)養(yǎng)密度的輔食來(lái)解決。

來(lái)個(gè)名詞解釋?zhuān)郀I(yíng)養(yǎng)密度:?jiǎn)挝粺崃渴称分兴匾獱I(yíng)養(yǎng)素濃度高,比如奶和瘦肉,相反像是白糖和肥肉全是熱量幾乎沒(méi)什么其他營(yíng)養(yǎng),就屬于低營(yíng)養(yǎng)密度。

也就是說(shuō),制作輔食的食材要選營(yíng)養(yǎng)密度高的食物,哪些食物滿足這個(gè)要求呢,7-24月齡平衡膳食寶塔里找找看。

寶寶對(duì)新食物會(huì)有一個(gè)適應(yīng)過(guò)程

除了吃,喝也得跟上,喝水。新手媽媽肯定已經(jīng)通過(guò)各種渠道了解了吃過(guò)輔食后應(yīng)該喝多少水,可實(shí)際操作起來(lái)多半會(huì)“垮掉”,寶寶并不配合。沒(méi)關(guān)系,吃完輔食就給點(diǎn),一二十毫升不嫌少,百八十毫升也是它。喝得少的話,抽冷子就給點(diǎn),我就硬是設(shè)置了好幾個(gè)鬧鐘提醒喂水,要不然太容易忘了。

以上文字描述了一個(gè)理想狀態(tài)下母慈子孝其樂(lè)融融的寶寶投喂畫(huà)面。下面我們說(shuō)點(diǎn)實(shí)際的。

實(shí)際情況經(jīng)常是,興致勃勃地做了仨小時(shí),娃一臉嫌棄連嘴都不給你張。怎么辦呢,講道理?聽(tīng)不懂。打一頓?舍不得。其實(shí)這一現(xiàn)象是比較正常的,寶寶對(duì)新食物有個(gè)適應(yīng)過(guò)程,因此,解決的關(guān)鍵是不要放棄,而要用同一種食物反復(fù)嘗試。

對(duì)于那些發(fā)現(xiàn)過(guò)敏或不耐受的食物,也不等于寶寶與它們就此生無(wú)緣了,娃是在不斷發(fā)育完善中的,所以這些食物可以過(guò)三五個(gè)月后再試試。也建議動(dòng)手能力強(qiáng)的媽媽加入新食物的時(shí)候不要搞太復(fù)雜的烹飪步驟,主要是怕你受打擊,精心準(zhǔn)備后卻被寶寶嫌棄。

自主進(jìn)食對(duì)寶寶是更好的喂養(yǎng)方式

除了食物本身,進(jìn)食方式也對(duì)寶寶有巨大的影響。一開(kāi)始肯定是要喂,最多喂三個(gè)月,人家就要自己吃了。就算媽媽、奶奶、姥姥什么的不嫌累也別喂了,耽誤寶寶成長(zhǎng)。而且喂飯真不累,放任娃自己吃才累,一個(gè)剛開(kāi)始自主進(jìn)食的寶寶飯后堪比二哈拆家現(xiàn)場(chǎng)。

但是,收拾娃吃完飯的爛攤子有一勞永逸之功效,一定堅(jiān)持。自主進(jìn)食的孩子對(duì)吃飯有興趣,注意力集中有助于消化,動(dòng)作協(xié)調(diào)性好,自理能力強(qiáng),更加有信心和責(zé)任感。菜泥的幼滑,肉丸的Q彈,米粥的黏膩,新世界的大門(mén)正在向他打開(kāi),從最初的用手抓,慢慢過(guò)渡到勺子、叉子、筷子,寶寶們也就開(kāi)始嘗試主宰自己的人生了……

寶寶初期喂養(yǎng)五注意

最后,鑒于很多家庭中都有一些新舊喂養(yǎng)觀念的沖突,下面還是直接劃出寶寶初期喂養(yǎng)的重點(diǎn)注意事項(xiàng),方便大家直接取用。

1.由于營(yíng)養(yǎng)密度高要求和調(diào)味料零添加,嬰兒輔食應(yīng)該單獨(dú)制作;

2.寶寶投喂不要嚼,堅(jiān)決不要;

3.不要為了大人的逗趣隨意讓孩子嘗試大人食物;

4.不用追著娃屁股后頭跑的方式喂食;

5.當(dāng)個(gè)懶媽媽?zhuān)逑床途邥r(shí)減少洗潔精等清洗劑的使用,宣稱純植物提取的也不要經(jīng)常用,其中殘留的殺菌作用會(huì)破壞腸道菌群,清洗后晾干是最適合的家庭干凈程度。

文/高潔(河北農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授)

(責(zé)編:李軼群、許曉華)


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