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專家：廣州中醫(yī)藥大學(xué)副校長、廣東省中醫(yī)院副院長 張忠德教授

醫(yī)案 胡阿姨，60多歲，支氣管擴張癥30多年

胡阿姨今年60多歲，長期生活在河北，半年前來廣州幫忙帶小孫女。年輕時因得過肺結(jié)核，遺留下了支氣管擴張，導(dǎo)致反反復(fù)復(fù)咳嗽30多年。平時以干咳為主，痰少質(zhì)黏，不易咯出，時不時痰中帶血絲。近幾年間斷服用中醫(yī)辨證方藥，控制得不錯。眼下廣州雖已入秋，但仍炎熱潮濕，一天到晚離不開空調(diào)。不開空調(diào)很熱，開了又覺得后背涼颼颼。胡阿姨不停咳嗽，痰多色白，時不時帶點血絲。于是自行購買了消炎藥口服，白天有所緩解，但一到晚上咳嗽更加明顯。還覺得咽干口干，喝很多水也沒用。聽街坊介紹，德叔治療咳嗽有一手，于是來找德叔。

德叔解謎 秋燥來襲，先襲擊“嬌嫩”的肺

肺是人體最“嬌嫩”的器官，秋季的主氣是燥，入秋后空氣逐漸干燥，像胡阿姨這樣患有慢性呼吸系統(tǒng)疾病的老年人，尤其“害怕”過秋天。秋燥以溫燥為主，肺氣不足時，溫燥更容易傷肺，損耗人體津液，而出現(xiàn)口干、咽干等癥狀，咳嗽、痰多,甚至咯血等，均為肺受到秋燥的影響。治療上，德叔以養(yǎng)肺潤燥、補氣養(yǎng)陰為主，而不是一味用清熱、涼血之品。服藥半個月后，胡阿姨的咳嗽癥狀得到很大改善，也讓她更加深信中醫(yī)藥的療效。

預(yù)防保健 秋季養(yǎng)肺“五”字訣

德叔表示，秋季是最容易損傷肺氣的季節(jié)，也是最需要養(yǎng)肺的季節(jié)，給大家推薦養(yǎng)肺“五”字訣。首先，以“笑”養(yǎng)肺，中醫(yī)有“常笑宣肺”一說，笑能擴張胸廓，有助于宣發(fā)肺氣；其次，以“動”養(yǎng)肺，一天中養(yǎng)肺的最佳時間是早7點-9點，這時肺臟功能最強，可以選擇做八段錦、太極這些有氧運動，能強健肺臟功能；再次，以“氣”養(yǎng)肺，保持室內(nèi)空氣流通，定時開窗通風(fēng)透氣；第四，以“水”養(yǎng)肺，秋燥容易損耗人體津液，因此要及時補充水分，最好選擇溫水或溫蜂蜜水；最后，以“藥”養(yǎng)肺，建議選擇麥冬、百合、沙參等養(yǎng)陰潤肺之品，同時佐以使用木棉花、布渣葉等清暑濕熱之品，但調(diào)脾仍當(dāng)貫穿始終，可適當(dāng)加入陳皮、砂仁、太子參、白術(shù)等補氣健脾之品，做成藥膳服用。

德叔養(yǎng)生藥膳房

無花果煲排骨

材料：豬排骨500克，沙參20克，無花果（干品）30克，陳皮3克，南杏仁20克，生姜2-3片，精鹽適量。

功效：滋陰潤燥。

烹制方法：諸物洗凈，豬排骨切塊，放入沸水中焯水，備用；將上述食材放入鍋中，加入清水1500毫升（約6碗水量），武火煮沸后改文火煮1.5小時，放入適量精鹽調(diào)味即可。此為2～3人量。

（羊城晚報記者 林清清 通訊員 沈中）