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人民網(wǎng)北京9月3日電 （記者孫紅麗）隨著人們生活節(jié)奏加快，快捷方便的自熱食品逐漸得到普及，適應(yīng)于“一人食”、外出旅游等多種消費(fèi)需求。

近日，貴州省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布消費(fèi)提示，自熱包原料多以鎂粉、鐵粉、鋁粉、生石灰等為主，與水反應(yīng)放熱時(shí)會(huì)產(chǎn)生少量氫氣。如多人同時(shí)大量使用自熱食品，應(yīng)選擇空氣流通好的食用場(chǎng)所。有的消費(fèi)者會(huì)在旅途中選用自熱食品，但應(yīng)遵守相關(guān)規(guī)定，確保旅途安全。

另外，鎂粉、鋁粉屬于航空危險(xiǎn)品，中國(guó)民用航空局明令禁止隨身攜帶和托運(yùn)；自熱食品在加熱過程中產(chǎn)生的氣體，可能會(huì)誘發(fā)煙霧報(bào)警，多地明確禁止在列車上使用自熱食品。

據(jù)了解，自熱食品是一種方便食品，不依賴常見的明火等加熱方式，僅需用涼水與包裝中自熱包反應(yīng)產(chǎn)生熱量，即可實(shí)現(xiàn)對(duì)食品進(jìn)行復(fù)熱。常見的自熱食品有火鍋、米飯、粥類、米線(米粉)、湯類等。

貴州省市場(chǎng)監(jiān)督管理局提示，消費(fèi)者在選購(gòu)自熱食品時(shí)，要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品；觀察包裝盒體、袋體是否完整無破損；不要購(gòu)買標(biāo)簽信息不全的產(chǎn)品。

在食用自熱食品前，如發(fā)現(xiàn)自熱包有露粉等現(xiàn)象，就不要使用。加熱時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照自熱食品說明書步驟進(jìn)行操作。使用自熱食品時(shí)，應(yīng)使用涼水與自熱包反應(yīng)，如添加熱水或者開水，容易因反應(yīng)過快，導(dǎo)致自熱包劇烈膨脹，甚至破裂；在加熱時(shí)，應(yīng)確保外包裝上的透氣孔或排氣孔通暢，以免因蒸汽壓力過大導(dǎo)致外包裝突然開裂，發(fā)生燙傷等危險(xiǎn)；使用自熱食品時(shí)，應(yīng)將其放置在隔熱墊上進(jìn)行加熱，不要放在玻璃、塑料等臺(tái)面上，以免發(fā)生危險(xiǎn)。

同時(shí)，消費(fèi)者要看護(hù)好兒童，在加熱過程中盡量避免觸摸外包裝，待自熱包不再反應(yīng)，食品降至適宜溫度后再食用，以免燙傷。

另外，貴州省市場(chǎng)監(jiān)督管理局還提醒，自熱食品是用自帶熱源給食物重新加熱，熱源并不與食物直接接觸，不影響食用。但作為方便食品的一員，自熱食品營(yíng)養(yǎng)搭配相對(duì)較單一，不宜長(zhǎng)期食用，消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)自身身體狀況合理選擇膳食。