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分享到QQ空間原標題：養(yǎng)生:仙人球防輻射不靠譜 4食療方"吃掉"輻射
吃什么可以防輻射?
1、軟炸肝尖
原料：豬肝200克，油800克(約耗75克)、雞蛋40克。
配料：鹽、水淀粉、面、椒鹽各適量。
制法：將肝切成肝片，粘勻面。雞蛋打碗里，加鹽、淀粉、面和成糊;鍋坐油，燒至六成熱，把肝放在糊里掛滿糊，一片片地下鍋炸，到外焦里嫩熟透，撈到盤里即成，帶椒鹽上桌即可。注意：抓勻糊，油溫，不可過高。
特點：外焦里嫩、鮮咸干鮮。動物肝里含有豐富的硒、維生素A、E等抗氧化成分，可以有效對抗輻射對人身體的損傷。
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(責編：蔡熊更、劉婧婷)
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