禽流感：禽肉高溫煮熟食用

　　受訪專家：徐潛，中日友好醫(yī)院感染科主任。

　　上榜理由：據(jù)世衛(wèi)組織統(tǒng)計，到目前為止全球共有15個國家和地區(qū)的393人感染，其中248人死亡，死亡率63%。中國從2003年至今有31人感染禽流感，其中21人死亡，屬于大型城市難控性公共衛(wèi)生疾病。

　　自診自查：人感染后的癥狀主要表現(xiàn)為高熱、咳嗽、流涕、肌痛等，禽流感病毒迄今只能通過禽傳染給人，不能通過人傳染給人。

　　疾病預防：預防禽流感，生活中要注意飲食衛(wèi)生，不喝生水，不吃未熟的禽肉及蛋類食品；勤洗手，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。

　　就醫(yī)指導：禽流感雖然不是多發(fā)疾病，但卻是高致命性疾病，發(fā)病早期癥狀是持續(xù)高燒不退，及時搶救，做胸片檢查很重要。