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人民網(wǎng)健康·生活

4個必備商品標(biāo)簽小知識 助你辨別食物真相

2016年12月07日08:25 來源:環(huán)球網(wǎng)

  【環(huán)球網(wǎng)綜合報道】超市里的食品包裝一個比一個鮮艷、引食欲,然而漂亮的包裝并不代表產(chǎn)品本身質(zhì)量過關(guān),包裝上標(biāo)簽的內(nèi)容才是我們辨別食物好壞的關(guān)鍵。法國《費加羅報》介紹了一些關(guān)于正確閱讀商品標(biāo)簽的小知識,幫助我們更好更快地挑選健康食品。

  方法一:標(biāo)簽內(nèi)容需簡潔 食品標(biāo)簽指出的產(chǎn)品成分超過5種就說明這個產(chǎn)品可能有問題,如果標(biāo)明的產(chǎn)品成分超過10種,那這個食品絕對不能購買。專家指出,購買的食物越天然越好,天然的食物說明它們幾乎不含化學(xué)成分,而且添加劑含量少,這能夠讓食物的口味、構(gòu)造、外觀更好,保存時間也更長,如果食品標(biāo)簽上不熟悉的成分超過3個,就不要購買該食品。

  方法二:儲備一些食物知識 為了更好地購買到健康食品,積累一些關(guān)于食品本身的知識是非常有必要的。比如,干杏子并不是亮橙色,真正的咸魚子醬是白色的,豬肉火腿是接近灰白色的。對于食品標(biāo)簽標(biāo)明的一些常見成分,我們可以上網(wǎng)搜索或者直接詢問商家。雖然了解食物成分的過程需要一段時間,但效果是明顯的。

  方法三:關(guān)注位置最前的標(biāo)簽內(nèi)容 食品標(biāo)簽上產(chǎn)品成分的順序是按照重要性大小依次排列的,某項成分越靠前就說明它在食品中的比重越大,如果一個標(biāo)簽中糖分是排在第一位的,那么即使這個食品標(biāo)明是注重飲食的產(chǎn)品,也不要購買它。除此之外,放在最前的幾個成分還應(yīng)該和食物原料有關(guān),如果食物是蛋糕,面粉就應(yīng)該排在第一位,如果糖分排在第一,那么這個蛋糕可能非常膩;再比如,巧克力醬類的食物標(biāo)簽上排在第一的成分應(yīng)該是可可而不是糖分。

  方法四:尋求一些APP軟件的幫助 現(xiàn)在手機上有許多關(guān)于推廣商標(biāo)知識的軟件,向它們尋求幫助也是一個簡單快捷的好方法。(李莉 王莉蘭)

(責(zé)編:許心怡、權(quán)娟)


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