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愛美的親們，今天將由李老師來為大家講講減肥瘦身的話題，全是干貨，希望對(duì)愛美的你們有所幫助喔！

1、為啥不吃飯能瘦點(diǎn)，一吃就胖？

不吃飯能瘦點(diǎn)——這是體重上的變化。我們將能量來源掐斷了，自然體重會(huì)降低，一旦恢復(fù)飲食，體重自然漲回來。這是過度節(jié)食造成代謝率下降引起的。我們都知道，基礎(chǔ)代謝受多種因素影響，而肌肉含量有利于提升基礎(chǔ)代謝；過度節(jié)食會(huì)降低基礎(chǔ)代謝，讓人體更節(jié)省能量，把有限的能量供給心臟、大腦等核心器官使用。

2、平時(shí)吃飯經(jīng)常保持微微的饑餓感對(duì)于脂肪的消耗有幫助嗎？

我們建議每頓吃個(gè)七八分飽，這有利于減重，但效果有限，畢竟個(gè)人自己控制食量的能力會(huì)敗在口味上。

3、左旋肉堿是起什么作用的�。孔笮�肉堿怎樣服用才能達(dá)到很好的效果？空腹？飯前飯后？

左旋肉堿是人體自身可以合成的，可運(yùn)輸脂肪酸進(jìn)入線粒體的“卡車”。在運(yùn)動(dòng)減脂中可食用，能輔助減脂；如無訓(xùn)練，則效果不理想，不必吃。運(yùn)動(dòng)人群如果需要，最好在訓(xùn)練前2小時(shí)左右服用，多喝水。

4、素食者營養(yǎng)會(huì)不會(huì)跟不上？這種狀況補(bǔ)充維生素會(huì)好些嗎？

如果是已經(jīng)執(zhí)行素食1年以上的，那么問題會(huì)相對(duì)少一些，因?yàn)槿梭w對(duì)鐵、鈣等的吸收能力有所提升；如果是執(zhí)行素食時(shí)間較短的，問題會(huì)比較嚴(yán)重，尤其是同時(shí)又配合訓(xùn)練的。動(dòng)物性食物所含的鐵質(zhì)、鈣質(zhì)（牛奶制品）、優(yōu)質(zhì)蛋白、肌酸、維生素B12等營養(yǎng)素是植物食物替代不了的，所以很容易出現(xiàn)貧血、免疫力下降等狀況。這時(shí)候可能需要一些膳食補(bǔ)充劑來補(bǔ)充，不只是維生素補(bǔ)充劑了。

5、為啥有些人每天的活動(dòng)量也挺大，有3、4個(gè)小時(shí)，但還是不瘦呢？

活動(dòng)量很大，也要看具體能消耗多少熱量（取決于運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度、持續(xù)時(shí)間等），中等強(qiáng)度活動(dòng)1小時(shí)也就是300-500kcal熱量，吃200g米飯或半包薯片就回來了。這需要我們拿數(shù)據(jù)去評(píng)價(jià)，到底是吃進(jìn)來的熱量多，還是消耗的熱量多。需要具體分析你的飲食，建議從一起床開始，記錄每天的飲食，把正餐、零食、飲料等所有進(jìn)嘴的東西記錄下來，最好用食物秤稱量一下。以便計(jì)算。

6、有的用針灸去減肥，但療程結(jié)束不久就反彈

針灸只是輔助手段，針灸師傅完事兒會(huì)告訴你，回去得管住嘴、邁開腿，否則效果不好。其實(shí)我們認(rèn)識(shí)到根本問題就很明白了，體重超重就是能量過剩引起的，任何不引起能量負(fù)平衡的減脂方法都是耍流氓。

7、減脂訓(xùn)練的飲食搭配原則

大家對(duì)能量肯定并不陌生，能量負(fù)平衡是減脂/減重的黃金原則。但如果能量虧空過大，又會(huì)造成基礎(chǔ)代謝下降，影響持續(xù)性。所以一般有2種方法確定一日總能量需求（目標(biāo)）：第一種方法是，在得出個(gè)體每日飲食數(shù)據(jù)之后，在目前總能量的基礎(chǔ)上減少500-700kcal作為目標(biāo)能量，以此進(jìn)行食譜編制；第二種方法是，設(shè)定本階段（比如1個(gè)月、2個(gè)月）的目標(biāo)體重，用此目標(biāo)體重（kg）×25-30kcal/kg來計(jì)算能量。

8、某些牌子的奶昔很火，現(xiàn)在有好多瑜伽教練都在帶著做 ，到底對(duì)身體好不好？

有的人吃體重確實(shí)下去了，但是皮膚也松弛下垂。我見過喝了奶昔一年的，停了之后就一下老了好多 ，皮膚暗淡無光…..這個(gè)對(duì)身體好不好呢？奶昔真的可以調(diào)理身體內(nèi)在嗎？

關(guān)于奶昔，原理上屬于代餐，代替每天的1-3餐。如果有人完全依賴奶昔，體重?zé)o疑會(huì)降低，因?yàn)槟涛麸柛垢斜容^強(qiáng)、能量較低；但微量營養(yǎng)素（維生素、礦物質(zhì)）就比較缺乏。長(zhǎng)期吃下去，雖然體重降了，但營養(yǎng)素缺乏癥也出來了，貧血、掉頭發(fā)、情緒煩躁等。如果對(duì)量把握不準(zhǔn)，還會(huì)造成大的能量缺口，體重快速降低，造成身體松垮、皮膚松弛。因此，對(duì)于吃奶昔的人、以及素食者，補(bǔ)充微量元素?zé)o疑是很關(guān)鍵的。奶昔的作用是單一的。建議每周食用次數(shù)不要超過5餐，而且同一天別超過2頓。

9、減肥就一定得餓肚子嗎？

其實(shí)減肥完全可以不用餓肚子的，關(guān)鍵是在食物選擇上要有竅門，注意選擇那種能量密度小、體積大、膳食纖維含量高、適當(dāng)?shù)母叩鞍住㈩伾�豐富的。蛋白質(zhì)攝入量的參考數(shù)值為理想體重乘以1.5(單位：克)，注意理想體重不是自己目前的體重，也不是自己想象的數(shù)字，可以用公式：理想體重（單位:kg）＝身高（單位cm）－105，上下不超過10斤，也可以通過BMI計(jì)算出來。而普通人群每日適宜的蛋白質(zhì)攝入量為理想體重乘以0.8—1.2(單位：克）。不必?fù)?dān)心高蛋白質(zhì)帶來的熱量超標(biāo)，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)在消化吸收的食物還會(huì)額外消耗大概30%—40%的熱量，我們稱之食物熱效應(yīng)。

10、減脂時(shí)，碳水化合物該怎么選擇？

碳水化合物是很重要的一個(gè)營養(yǎng)素，碳水化合物是七大營養(yǎng)素之首，可提供人體每天能量的50-70%。所以一旦缺乏，工作效率就會(huì)降低。很多人會(huì)認(rèn)為富含碳水化合物的主食是肥胖的元兇，但不吃或吃很少（小于130g/天），脂肪是很難減下來的，因?yàn)樘妓�化合物是脂肪分解、燃燒所不可或缺的幫手。因此，減脂過程中不可嚴(yán)格限制主食，可以把精細(xì)米面食物換成全谷食物、薯類等。

11、甩脂機(jī)減肥靠譜嗎？

不靠譜。你雖然感覺全身都在晃動(dòng)，不過自己不費(fèi)力氣企圖將脂肪被動(dòng)甩出體外的說法缺乏科學(xué)依據(jù)，商家所說的“平衡側(cè)動(dòng)”、“振幅疊加”等貌似高大上的原理行內(nèi)聽都沒聽過。其實(shí)，只有通過人體的主動(dòng)運(yùn)動(dòng)，調(diào)動(dòng)體內(nèi)脂肪酶活性，才能有效消耗脂肪，減脂瘦身，其他的都慎重。

12、有人喝奶昔剛開始減10來斤，后來就不掉體重了，而且反彈還很厲害，這類人是否相對(duì)難減重？

這個(gè)問題其實(shí)和節(jié)食減肥是一樣的，與是不是奶昔本身關(guān)系不大。剛開始，身體一下子出現(xiàn)比較大的能量虧空，體重會(huì)降的明顯；而身體也在調(diào)整基礎(chǔ)代謝，判斷有可能遇到了饑荒，所以開始停止一些不太重要的活動(dòng)（循環(huán)、神經(jīng)系統(tǒng)之外的活動(dòng)），拼命儲(chǔ)存脂肪以應(yīng)對(duì)環(huán)境挑戰(zhàn)。所以，繼續(xù)吃下去，體重會(huì)保持不變，一旦恢復(fù)正常飲食，能量盈余會(huì)很大，自然體重會(huì)飆升。

所以節(jié)食減肥，包括奶昔代餐，千萬注意時(shí)間，最多進(jìn)行1-2周就好了。【往期精彩內(nèi)容回顧】