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答：谷雨是采茶的時(shí)節(jié)，民間諺云“谷雨谷雨，采茶對(duì)雨”，谷雨茶與清明茶同為一年之中的佳品。谷雨茶中含有豐富的茶多酚，對(duì)于病毒等微生物有殺菌效果，因此常喝谷雨茶具有消炎殺菌的效果。但是人的體質(zhì)不同，茶也有寒熱溫涼之別，要結(jié)合個(gè)人情況挑選茶葉，培養(yǎng)健康的飲茶習(xí)慣。

（1）綠茶：性寒，適合體質(zhì)偏熱、胃火旺者、痰濕體質(zhì)、肥胖者，胃寒者不宜喝。

（2）白茶：性涼，與綠茶相似，尤其適合濕熱體質(zhì)及急躁易怒的人群。對(duì)于胃熱者可在空腹時(shí)適量飲用，而胃寒者則要在飯后飲用。

（3）黃茶：性寒，可消除疲勞，消食化滯，適合消化不良、食欲不振、懶動(dòng)肥胖者。腸胃功能較弱者和孕婦不適宜飲用黃茶。

（4）青茶：性平，能幫助分解脂肪及改善皮膚過敏，適合過敏體質(zhì)、失眠、抑郁、肥胖的人群。忌空腹飲用，不可過濃或過量，否則易引起心悸、頭暈等“茶醉”反應(yīng)。

（5）紅茶：性溫，適合胃寒、手腳發(fā)涼、氣郁體質(zhì)、痰濕體質(zhì)及肥胖人群。年齡偏大者，加牛奶、蜂蜜調(diào)飲。如果有口臭、舌苔厚、眼紅等癥狀，或者身體里有結(jié)石，則最好不要飲用紅茶。

（6）黑茶：性溫，適合抽煙喝酒者、“三高”人群、血瘀體質(zhì)、皮膚長(zhǎng)斑者、腦力工作者、氣虛體質(zhì)、常感疲乏者、怕冷陽(yáng)虛體質(zhì)。貧血患者、低血糖患者忌飲黑茶。

——《個(gè)人健康手冊(cè)（二十四節(jié)氣·谷雨篇）》

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