速生雞的危害

　　經(jīng)常食用含有抗生素的食品，即使是微量的，也能使人出現(xiàn)蕁麻疹等過(guò)敏性疾病。

　　另一方面，時(shí)常攝入含有抗生素的食品，可使某些菌株產(chǎn)生耐藥性，從而帶來(lái)預(yù)防與治療某些人畜疾病的困難。特別是氯霉素極易損害人類(lèi)骨髓的造血功能，并由此導(dǎo)致再生障礙性貧血的發(fā)生。

　　而激素的作用更強(qiáng)，人類(lèi)長(zhǎng)期食用含有激素的食品，即使含量甚微，亦會(huì)明顯影響機(jī)體的激素平衡，而且有致癌危險(xiǎn)，對(duì)幼兒可造成發(fā)育異常。

　　曾有報(bào)道指出，“相當(dāng)于10毫克雌二醇的乙烯雌醇?xì)埩粑�，就�?huì)使內(nèi)分泌腫瘤活化，從而引起更年期婦女患腫瘤的危險(xiǎn)�！�