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分享到QQ空間原標(biāo)題：青菜比牛奶更補(bǔ)鈣! 冬天補(bǔ)鈣多吃6種蔬菜
補(bǔ)鈣小提醒：
食物保鮮貯存可減少鈣耗損，牛奶加熱不要攪拌，炒菜要多加水、時間宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多，宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸，以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣。
乳糖可貯留較多膳食鈣，高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多，平時應(yīng)適當(dāng)吃些雜糧。
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(責(zé)編：蔡熊更、劉婧婷)
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